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Gefüllte PaprikaZutaten:500 g Schweinemett6-8 Paprikaschoten 2 Päckchen "Delikates Soße zum Braten" ca. ¼ l Rotwein Salz Pfeffer 1-2 Tomaten Zubereitung:Paprikaschoten halbieren, putzen und mit Hackfleisch füllen. Die Soßenpäckchen mit entsprechender Menge Wasser aufkochen. Rotwein, Salz und Pfeffer zugeben. Die Tomate schälen, klein schneiden, ebenfalls zugeben und alles zusammen nochmals aufkochen. Die vorbereiteten Paprikaschoten in die Soße legen und ca. eine ¾ Stunde köcheln lassen. Die Paprika sind fertig, wenn sie weich sind (mit Messer einstechen). Beilage:Schmeckt super mit Reis. |
